政府信息公开

制止餐饮浪费倡议书

2025年01月25日19:35:09来源:吐鲁番市市场监督管理局作者:

全市餐饮服务经营单位、广大消费者：

蛇年春节将至，为持续营造浪费可耻、节约光荣的良好社会氛围，吐鲁番市市场监管局发出如下倡议：

一、落实主体责任，履行提示义务。餐饮服务经营者要主动对消费者进行制止餐饮浪费提示提醒，在就餐区醒目位置张贴或者摆放反食品浪费标识，引导消费者按需适量点餐。

二、厉行勤俭节约，强化自律意识。餐饮服务经营者在食材采购、加工切配、供餐服务的过程中应厉行节俭。强化食材效期管理，合理安排食材采购及储备，避免因过度备货导致的食物浪费。同时要减少餐厨垃圾的产生，培育行业新风。

三、创新服务理念，推动文明餐饮。餐饮服务经营者应主动提供打包服务，提供公勺公筷，推广“半份菜”“小份菜”。餐饮服务经营者可以对参与“光盘行动”的消费者给予奖励；也可以依法对造成明显浪费的消费者收取处理厨余垃圾的相应费用，但收费标准应当明示。

四、转变消费理念，践行“光盘行动”。消费者应摒弃“好面子、讲排场”的陋习，自觉做到酒席不铺张、宴请不浪费、点餐要合理、剩菜要打包。

五、注重家风传承，倡导绿色生活。家庭及成员在日常生活中，应当培养形成科学健康、物尽其用、防止浪费的良好习惯，按照日常生活实际需要采购、储存和制作食品。

一粥一饭，当思来之不易。让我们以餐桌文明引领社会风尚，以理性消费引领绿色低碳生活，争做制止餐饮浪费的宣传者、践行者，过一个温馨、节俭、文明、和谐的春节！

吐鲁番市市场监督管理局

2025年1月22日

来源:吐鲁番市市场监督管理局

http://www.tlfw.net/sy/xwzx/202501/t20250125_26420678.html