两部门联手护航促进餐饮行业高质量发展

吐鲁番市融媒体中心讯（通讯员宋玉端）3月19日，吐鲁番市市场监管局联合市商务局召开吐鲁番市餐饮行业高质量发展动员会，安排部署2024年全市餐饮行业质量提升具体工作。全市餐饮服务单位负责人、食品安全管理人员代表等400多人参加会议。

今年，吐鲁番市市场监管局和市商务局将重点从提升服务质量、保障旅游安全、创优旅游环境等方面持续发力，通过开展集中整治、联合执法、公开曝光、联合惩戒等监管手段，严厉打击餐饮行业价格欺诈、诱骗消费、欺客宰客、缺斤少两等损害消费者权益违法行为。在节假日及杏花季、桑葚季等节庆活动期间，常态化开展多部门联合执法检查，督导商家合理定价、诚信守法经营，整治违法违规经营行为，营造安全稳定、文明健康、有序的旅游市场环境，擦亮旅游城市名片。

餐饮服务单位负责人纷纷表示，将落实好食品安全主体责任，树牢质量意识，摒弃一般化、差不多、还可以的惰性思维，从保持餐饮场所环境卫生整洁、食材加工制作规范、菜品可口味美、价格公道合理等做起，提升服务质量和接待水平，让广大游客慕名而来、满意而归。

会上，市场监管部门就执法检查中发现的餐饮服务单位存在的突出问题和典型案例进行了通报，并针对这些问题进行了根源剖析。同时，结合工作实际，从餐饮行业人员健康管理、原材料采购、环境整洁、餐饮具清洗消毒、食品加工制作等方面进行辅导培训。（文字编辑：杜虎）

来源：吐鲁番市融媒体中心