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【双公示】关于公布吐鲁番市2018年第九期食品安全监督抽检信息的公告
2018-09-29  来源:吐鲁番市视频药品监督管理局   (点击:)
[字号: ]

2018年 第9号 

根据《中华人民共和国食品安全法》和《食品安全抽样检验管理办法》的规定,近期,吐鲁番市食品药品监督管理局对全市范围内食品经营单位的餐饮食品26批次食品进行了监督抽检,抽检结果全部合格,合格产品信息详见附件。 

特此公告。 

吐鲁番市食品药品监督管理局 

2018年9月25日 

附件1:2018年第9号本次检验项目 

附件2:2018年第9号餐饮食品监督抽检合格信息 

 

 

附件1: 

本次检验项目 

餐饮食品 

(一)抽检依据 

《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB 2760—2014)、《食品安全国家标准食品中真菌毒素限量 》(GB 2761—2017)、食品整治办[2008]3号、《卫生部、国家食品药品监督管理局2012年第10号公告》、《食品安全国家标准 食品中污染物限量》(GB 2762—2017)等标准及产品明示标准和指标的要求。 

(二)检验项目 

1.煮牛肉(自制)、卤牛肉等熟肉制品检验项目包括:铬(以Cr计)、胭脂红、亚硝酸盐(以亚硝酸钠计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)。 

2.火锅调味料(底料、蘸料)(自制)检验项目包括罂粟碱、吗啡、可待因、那可丁、蒂巴因。 

3、巧克力蛋糕等糕点(餐饮单位自制)检验项目包括:铝的残留量、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸、过氧化值(以脂肪计)、酸价(以脂肪计)、甜蜜素、糖精钠 

4、发酵面制品(餐饮自制)检验项目包括甲醛次硫酸氢钠(以甲醛计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)。 

5、皮冻(自制)检验项目包括铬(以Cr计)。 

附件2 

餐饮食品监督抽检合格产品信息 

(声明:以下信息仅指本次抽检标称的生产企业相关产品的生产日期/批号和所检项目) 

序号 

标称生产企业名称 

标称生产企业地址 

被抽样单位名称 

被抽样单位所在省份 

样品名称 

规格型号 

生产日期/批号 

高昌区喜来旺蛋糕西饼坊 

新疆 

白吐司面包(自制) 

计量称重 

2018-08-14 

高昌区雅宝莉西饼屋 

新疆 

虎皮蛋糕(自制) 

计量称重 

2018-08-14 

高昌区新爱的礼物西饼屋 

新疆 

核桃圆饼(自制) 

计量称重 

2018-08-14 

高昌区爱的礼物西饼屋 

新疆 

手擀面包(自制) 

计量称重 

2018-08-14 

高昌区阿依琦洽克蛋糕店 

新疆 

蛋糕(自制) 

计量称重 

2018-08-15 

高昌区麦莎酥堡蛋糕加工销售店 

新疆 

俄罗斯列巴(自制) 

计量称重 

2018-08-15 

高昌区甜蜜蜜蛋糕销售店 

新疆 

桃酥饼干(自制) 

计量称重 

2018-08-15 

托克逊县吉百利蛋糕店 

新疆 

核桃酥饼干(自制) 

计量称重 

2018-08-15 

托克逊县鑫百利西饼屋 

新疆 

核桃酥(自制) 

计量称重 

2018-08-15 

10 

托克逊县优客烤霸快餐店 

新疆 

蛋糕(自制) 

计量称重 

2018-08-15 

11 

托克逊县明月蛋糕店 

新疆 

白砂糖饼干(自制) 

计量称重 

2018-08-15 

12 

托克逊县吉美瑞诗蛋糕店 

新疆 

蓝莓面包(自制) 

计量称重 

2018-08-15 

13 

高昌区苏杨氏包子店 

新疆 

豇豆包子(自制) 

计量称重 

2018-08-16 

14 

高昌区苏家包子店 

新疆 

豇豆包子(自制) 

计量称重 

2018-08-16 

15 

高昌区小笼灌汤包馆 

新疆 

猪肉小笼包(自制) 

计量称重 

2018-08-16 

16 

高昌区好意包子馄饨店 

新疆 

香菇包子(自制) 

计量称重 

2018-08-16 

17 

吐鲁番市火洲大酒店有限责任公司 

新疆 

馒头(自制) 

计量称重 

2018-08-16 

18 

吐鲁番市火洲大酒店有限责任公司绿洲中路分店 

新疆 

白馍馍(自制) 

计量称重 

2018-08-16 

19 

吐鲁番市火洲大酒店有限责任公司绿洲中路分店 

新疆 

火锅底料(自制) 

计量称重 

2018-08-16 

20 

高昌区晨之美早餐店 

新疆 

白菜包子(自制) 

计量称重 

2018-08-17 

21 

高昌区高昌区丁氏早餐店 

新疆 

白菜包子(自制) 

计量称重 

2018-08-17 

22 

高昌区一顿好饭餐馆 

新疆 

白菜粉条包子(自制) 

计量称重 

2018-08-17 

23 

高昌区乡村味餐厅 

新疆 

南瓜饼(自制) 

计量称重 

2018-08-17 

24 

鄯善县今典商务酒店 

新疆 

花卷(自制) 

计量称重 

2018-08-19 

25 

鄯善县华林酒店 

新疆 

花卷(自制) 

计量称重 

2018-08-18 

26 

高昌区龙江饺子馆 

新疆 

烤苦豆花卷(自制) 

计量称重 

2018-08-19 

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